蒙城老人皆知县西门内有一条南北街，名“三星街”其街名的来历，却鲜为人知。
清嘉庆十九年（1814），我县著名指画家苏廷煜（曾任巢县教谕，后升江宁府教授），以年老告退，返里闲居马头街苏家巷（即今三星街），赋诗作画。其绘画作品，笔法苍古。最著指画，为世人所珍爱。晚期画作署名“九九老人”、“苏虚谷”。本地绅士能求得苏老先生一幅画，则视为珍品，引以为荣。苏廷煜集平生诗作，题名《鸠居集》。当时，与苏为邻的两位老人，一位名叫姚显相，另一位名叫熊体仁。姚、熊二老均系一介寒儒，虽学识渊博，一生未入宦途。姚显相已九十五岁高龄，苏廷煜与熊体仁也年逾八句。三位老人年事已高，同为乡里，志趣相投，遂结为好友，本城人称为“三寿星”。三老闲时，常在门前相互招呼、谈笑。有时相邀游乐于山水之间，有时聚在一起吟诗作画，相互切磋学问。姚显相虽已年逾九十，仍耳清目朗，尚能在家教私塾，为本县培养人才。熊体仁平时专事著述，致力收集文献资料，广征博采，私人续修《蒙城县志》数卷。
当时，县里正打算修《蒙城县志》，唯担心文献资料被岁月淹没，无处查询，有人即向县令推荐此书，为修《蒙城县志》提供了大量翔实史料。
三位老寿星不但学识渊博，品德也很高尚，素为乡里绅民所敬重。姚、熊二老劝捐修茸，有时家里穷得待米下锅，也不私自动用大家分文捐款。某年，苏廷煜的父亲于旧历年三十夜病故。当地有一家财主急等补苏廷煜父亲廪生的缺位，备了一份厚礼，前往苏家吊祭；借此向苏廷煜求告说：“令尊生前是本邑廪生，仙逝时在年三十下半夜，这就算是去年的事了，今年我便可补个廪生。此事你知我知，日后必当重谢！”苏廷煜一听这话，勃然大怒，将其礼物甩出门外，怒斥道：“你想行贿欺取功名，又想叫我家老父亲少活一岁，我岂能答应你？快滚
！”这家财主见势不妙，灰溜溜地去了。街坊邻里闻此事，都赞苏廷煜品德高洁。
清嘉庆二十一年（1816）七月一日，颖州知府左辅访得苏廷煜、姚显相、熊体仁三老人德高望重，在乡里上下称颂，特在马头街立“三寿星碑”并亲为题记，表彰三位老寿星；将马头街更名“三寿星”街，人们俗称为“三星街”意为三寿星的居里，延传至今。
注：明、清两代，由州、府、县发给银子和粮食补助生活的生员称为廪生。