用鸡蛋可以做什么菜？
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发布时间：2022-02-27 00:20
共15个回答
热心网友
时间：2022-02-27 01:49
1、荷包蛋
2、水煮蛋（方便方捷，不过没什么味道）
3、蒸蛋（滑滑的，嫩嫩的，不错哦）
4、煎蛋（香喷喷的，还可以加点酱油，很可口）
5、卤蛋（这个要看你会不会做了）
6、炒蛋（把鸡蛋打散，然后炒的时候把蛋弄散）
7、鸡蛋粥（如果家里实在没菜，又不想买的话，煲点粥，然后打个蛋下去，搅拌一下，放点盐，也不错！）
8、榨菜炒菜（如果你家里能找到一包榨菜的话，也可以用来炒鸡蛋）
9、炖蛋（如果你想吃甜品，方法和蒸蛋一样，先用水和蛋打好，然后放糖，注意了，放了糖之后的水蛋怎么蒸都不会老的，而且很好吃，可以试一下）
暂时就想到这些了，如果你平时比较少去买菜，可以买点能放久一点的食物在家里，比如榨菜、萝卜干（可以做蛋脯）、火腿肠（切粒后可以和鸡蛋一起炒）、紫菜（可以打紫菜蛋花汤），呵呵……不过还是要注意营养，一天不要吃太多的蛋了！
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时间：2022-02-27 03:07
一个鸡蛋的话可以做鸡蛋羹
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。再撒上一些葱花就可以享用了
茄子可以和土豆炒一下
1、将茄子切段，土豆切丝。土豆放入水中浸泡5-10分钟，为了除去里面的淀粉。
2、将滤干的土豆过8成热的油，然后取出待用。
3、倒上锅底油，将茄子放入，不停的翻炒10分钟左右，待茄子中的水溢出并蒸干，这是倒入土豆并翻炒均匀，放入2滴酱油，盐少许，味精少许，有糖可少放。
4、装盘享用
热心网友
时间：2022-02-27 04:42
做茄子打卤面啊~~
油热后加入葱花，茄子切成细条放入一起稍微炒下，加些酱油，然后倒入适量水，把茄子煮熟后，加入盐，味精少许，酱油，最后打入一个鸡蛋，用炒勺把鸡蛋搅开成絮状煮熟后（水要少放）收汁就可以做面条卤了。家里常备一些面条挂面，也可以去外面买，或者你自己和面，做成面片加些面叠几层也可以自己切出面条。煮熟后用凉水焯一下，拌上茄子鸡蛋卤，适合夏天吃的茄子打卤面就做好了，很好吃啊~~~~~~~~
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时间：2022-02-27 06:33
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒莴笋
鸡蛋炒蘑菇
鸡蛋羹
鸡蛋汤都可以的哦
热心网友
时间：2022-02-27 08:41
据说有110种做法。最简单的就是水煮蛋啦，营养保持的最好。
可以做简单的煎的，蛋饼啦。和各种蔬菜一起来炒都还不错。我觉得鸡蛋是最好做的
热心网友
时间：2022-02-27 11:06
可以做炒蛋,蒸蛋,荷包蛋,蛋花汤,水煮蛋,还有些人喜欢吃生的
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时间：2022-02-27 13:47
煎鸡蛋或者先煮熟了，剥壳，再淋猪油，酱油，放盐，洒点葱，蒸一下即可
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时间：2022-02-27 16:45
你好！
最最简单的就是摊鸡蛋：
http://zhukeke.mesz.cn/upo/20078/898/130230315.jpg
主料：鸡蛋150克
调料：大葱10克,盐3克,植物油50克
做法：
1. 大葱去根洗净切成葱花；
2. 把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀；
3. 锅内放入食油，用大火加热；
4. 倒入调好的鸡蛋，让鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用小火煎到
七成熟，翻过来，再略煎一下，使两面焦黄，出锅就可以吃啦。。
呵呵
谢谢~~
热心网友
时间：2022-02-27 20:00
1 煎荷包蛋 ---这个是我最喜欢也是我最拿手的，简单做法，又美味。
2 煮开水白鸡蛋
3 蒸鸡蛋，又叫芙蓉蛋
4 炒鸡蛋，就是把鸡蛋打散再用油煎
5 冲鸡蛋花
6 煮卤鸡蛋
第一个真的很好吃哟，要是朋友还有其它鸡蛋的吃法，可以和我交流的哈！共同进步哟！~~`
热心网友
时间：2022-02-27 23:31
水煮蛋，怕你没有水……
热心网友
时间：2022-02-28 03:19
我能做3个:
红烧茄子\煎荷包蛋\炒土豆丝(葱+醋)
热心网友
时间：2022-02-28 07:24
第一道，煮鸡蛋。
第二道，蒸鸡蛋，放一些小磨油（如果没有，干吃也OK）
第三道，炒鸡蛋（炒散），放一些盐好了
第四道，冲鸡蛋水，将鸡蛋打散在碗里，打好，用开水一冲，就可以喝了。
第五道，煎荷包蛋
其实鸡蛋有很多吃法，看你怎么吃了
不过我劝你还是出去买点别的菜，注意膳食搭配，身体健康才是重要的，不要因为偷懒而耽误了健康！！
热心网友
时间：2022-02-28 11:45
蛋系列~呵呵~
可还是需要其它的食材辅助一下的~
热心网友
时间：2022-02-28 16:23
很多菜.
热心网友
时间：2022-02-28 21:18
做面膜
