凉皮芝麻酱怎么调稀
发布网友
发布时间：2022-02-27 00:19
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热心网友
时间：2022-02-27 01:48
芝麻酱，凉皮的调料主要有辣椒油、料水、芝麻酱、蒜汁和醋，芝麻酱你在卖香油的地方卖现成的就可以了，买回来的芝麻酱是不能直接用于凉皮的调兑，因为原始的麻酱比较硬，需要调开了才能使用。芝麻酱的调兑方法：取适量芝麻酱，然后加水（最好加凉开水
这样夏天用不完的话
不容易坏，直接加自来水也行），用筷子朝一个方向搅动，开水一搅芝麻酱都散开了，这时继续搅动，直到芝麻酱逐渐的又粘在了一起，搅动起来很费力，这时在适量加水，方法同前，如此三至五次，芝麻酱变成灰白色了，外观像浆糊状稀稠，就可以了。调兑芝麻酱的时候只要把握一点，那就是不要一次加水太多，如果一次加水太多的话，芝麻酱散开后随水跑，永远都搅不到一块，少加水，多搅一次很三五分钟就调好了，如果加的水多的话
三十分钟也调不好。
最方便的方法是：你把凉皮调好了，超市直接由花生酱的，不要选甜味什么的，直接选原味，用汤匙淋在凉皮上就行了，如果太稠，取出一点兑些温水，在淋上去。
热心网友
时间：2022-02-27 03:06
适当加水，要用热水，然后搅拌
就可以了，做好的芝麻酱建议放在冰箱里面冷藏。要用的时候取出来就可以直接用了，这里有一个小方法你可以尝试下，刚从冰箱里面拿出来的芝麻酱都很干，这个时候不要加水，加少许油搅拌！
