鸡蛋怎样保存？
发布网友
发布时间：2022-02-26 08:18
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 09:47
鸡蛋的保存方法
鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放，不要横放,也不要放反。
用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。
您知道吗，蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎，气味都不会散去，保存时要特别注意
热心网友
时间：2022-02-26 11:55
夏天天气热，最好放到冰箱里保存，最好是能够把鸡蛋立起来放(就是尖头朝下)，这样存放的时间能够久一点。夏天天气炎热买鸡蛋一次少买，勤买。这样就可以吃的比较新鲜的鸡蛋了。
热心网友
时间：2022-02-26 14:20
真空包起来,放进冰箱就好了
或者
用小刀小心地在鸡蛋底部挖一个小洞，把里面的蛋一点点剜出来，把小洞口弄平整，然后用水清洗干净，晾干。只要你不弄破它，便可保存到永远。不过在这过程中一定要小心。
