泽泻的功效与作用有哪些 中药泽泻选购食用种植知识分享
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发布时间：23小时前
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泽泻，一种多年生的水生或沼生草本植物，全株有毒，地下块茎毒性较大。泽泻可用于观赏花卉，也可入药，主要用于治疗肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄泻、小便不利等症状。
泽泻的拼音是“ze xie”，是一种常见的中草药材。泽泻不是泻药，而是具有利水渗湿、泄热和化浊降脂的作用，性味甘、淡，性寒，归肾、膀胱经。
泽泻和番泻叶虽名字相似，但植物种属不同，需区分清楚，以免误食。泽泻一般指的是生泽泻，而盐泽泻则经过炮制，区别在于炮制方法的不同。
泽泻有多种功效，如利尿渗湿、降火、抗菌消炎、预防脂肪肝等。制成牡蛎泽泻散或泡陆合三七泽泻茶，都有不错的利尿效果，有助于排除体内毒素。泽泻还具有降血脂、降三高的作用。
泽泻具有一定的泄下通便效果，但减肥效果有限，主要是减少了体内的蛋白质和水分含量，对脂肪含量影响不大，需谨慎使用。
泽泻主要用于利尿渗湿、泄热和化浊降脂，服用过多可能导致肾虚眼花、滑精、影响食欲等症状。肾虚滑精人群及无湿热者忌服泽泻。泽泻的主要药用部位是干燥块茎，外观黄白色或淡黄棕色，横截面有不规则横向环状浅沟纹，底部可见瘤状芽痕和细孔。
泽泻片质地坚硬，断面有粉状，贮藏时可选用罐藏或食用型塑料袋密封保存。泽泻可使用玻璃瓶密封贮藏，以保持药效。
牡蛎泽泻散方歌出自《伤寒论》，方中牡蛎泽泻用于治疗下肢肿胀，现代常用于治疗水肿证及腰以下水气。
泽泻汤方歌出自《金匮要略》，方中泽泻与白术用于治疗心下支饮、冒眩等症状，现代常用于治疗饮停心下、胸中痞满、咳逆水肿及头晕。
泽泻叶可作为食材，如与辣椒、蒜、青椒等食材搭配炒菜，调味品可用食用盐、生抽或醪糟、鸡精。
泽泻种植条件不苛刻，适宜在六七月份种植，种子需用水浸泡后种植于施过肥的土壤中，出苗后追施氮肥，以促进根茎生长，提高产量。泽泻适应淤泥较多的土地，需选择类似水稻种植地的地方进行移栽，施入基肥。
泽泻种植成本低，除根部可用作中药材外，泽泻叶也可炒菜食用，价格稳定，经济效益可观。
