怎样做出好吃的泡菜?
发布网友
发布时间：2024-10-22 22:04
共5个回答
热心网友
时间：2天前
【原料预处理】
1.大白菜洗净，沥干水分，切去根部，分成大片；白萝卜、胡萝卜分别洗净，切粗丝。
2.将蒜仁、生姜丁、鱼露、虾仁、50克白糖、韩式辣椒酱共放在电动搅拌机内打成泥，再加辣椒粉打匀。
【制作步骤】
1.在白菜的每一片上抹匀精盐，排在盆中，上压一重物，约2小时后用清水漂去盐分，挤干水分。
2.将打成泥的韩式辣椒酱倒在小盆内，先放入白萝卜丝、胡萝卜丝、葱段拌匀，再放入白菜片拌匀，最后用保鲜膜封口，让其自然发酵两天后即好。
详细情况请百度本网站，在大搜索里搜索 泡菜
热心网友
时间：2天前
泡菜首先要做好泡菜的汤：可以用凉透了的盐开水，根据个人口味，可以加生姜、花椒、干辣椒老蒜等作料一起做成老汤，然后再开始泡菜。如果你那里的井水质量好，还可以直接有井水加盐，也很好。 记住，泡菜的坛子千万别沾油，汗水。每次泡菜什么的都要把手洗净，否则会长白菇，泡菜就会变味。
热心网友
时间：2天前
用心做
热心网友
时间：2天前
简单好吃的泡菜，你一定要试一下哦
热心网友
时间：2天前
简单泡菜 非常好吃
