...火锅”为何突然间在市场上看不到他的身影了?
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发布时间：2024-10-22 08:01
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热心网友
时间：2024-11-10 04:46
由于管理层的决策失误，小肥羊逐渐走向没落。当时想要通过提高加盟费的方法提高小肥羊的形象。但是如此一来，加盟商们就不愿意了，很多加盟商与小肥羊的谈判破裂了。再有就是百胜集团的进入，人们都知道百胜可以说是餐饮界的龙头老大了，但是它进入小肥羊之后，一直干预小肥羊的公司营销，打乱了小肥羊的市场计划。、
相信很多小伙伴在出门聚餐的时候，都会选择去吃火锅，既能满足多数人的口味，又显得十分的热闹。而在国内，有很多地方特色的火锅，比如潮汕牛肉火锅、重庆九宫格火锅等等，吃过那么多火锅，不知道大家还记不记得一家叫小肥羊的火锅店。
2002年张勇创立了8年的海底捞走出了成都，而实际情况却并不好，因为市场上有一个竞争对手，那就是内蒙人，他的“小肥羊”火锅，从北方火到了成都，让海底捞措手不及，那个时候小肥羊才创立了3年，日营业额就达到了17万，拥有600家门店，远远超过海底捞，甚至可以说海底捞是望尘莫及的，张勇也没办法，只能看着小肥羊占据火锅市场，在夹缝中生产。
2008年小肥羊在上市成为了第一个火锅上市企业，但进入资本市场后，却迎来了危机。刚开始对餐饮根本不懂，但在1999年偶然吃到了不用蘸料的火锅，这个味道让他流连忘返，就买下了火锅配方，之后加上了内蒙的特色改良了配方，解决了配方他就开始借钱开了小肥羊，让人意外的是小肥羊开业3天就人满为患，而且还有很多人排队等着要吃。
一时间小肥羊开始快速扩张，从北到南，甚至还开到国外去了，洛杉矶，多伦多这些地方都有小肥羊，据说当时小肥羊3天就能开一家新店，当然这背后很大一部分原因是因为慧眼识人才，从蒙牛挖走了孙先红和卢文兵，还拿出了5%的股权出来，而卢文兵也给带来了回报，让公司上市了，除了卢文兵还有杨耀强也是小肥羊的大功臣，很信任他，几乎国内市场所有的权利都给他了。
因为是想把小肥羊做成美国肯德基和麦当劳那样的世界连锁餐饮，所以在上市后就一直去国外考察市场，国内市场在杨耀强的管理下，出现了亏损，所以在压力之下杨耀强离开了小肥羊，小肥羊开始走下坡路，生意越来越差，这个时候3i集团和普凯这两个公司吧手里的股份都卖给了百胜，美国的一个餐饮品牌，没想到百胜的出现不仅没有为小肥羊带来好处，反而起了反作用。
热心网友
时间：2024-11-10 04:52
经营方式可能出现偏差导致客户人群降低，再者其他火锅口味也越来越好！
热心网友
时间：2024-11-10 04:51
因为竞争力太大了，所以导致小肥羊火锅发展不下去了。
热心网友
时间：2024-11-10 04:47
我认为是小肥羊火锅竞争不过别的火锅店，所以导致它最终的陨落。
热心网友
时间：2024-11-10 04:52
因为现在人们的口味多变，小肥羊已经无法满足人们的口味需求了。
