成都哪里有正宗的锅盔夹凉粉啊?
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在成都，想要品尝正宗的锅盔夹凉粉，以下是一些推荐的地方：
严太婆锅魁（文殊院店）：位于青羊区通顺桥街69号附1号，靠近地铁文殊院站K口。这家店的锅盔烤制方式独特，放在“小抽屉”里翻面方便，因此烤制得非常均匀，吃起来香脆无比。他们的牛肉锅盔和三丝锅盔特别受欢迎，馅料都是现点现拌的，分量扎实。一口下去，胡萝卜丝、莴笋丝和细细的粉丝在红油的包裹下口感层次丰富，慢慢咀嚼，简直是唇舌间的享受。
酥香门弟锅盔凉粉（耿家巷店）：位于锦江区耿家巷4号。他们家的凉粉锅盔是必点，凉粉很顺滑，拌上调料后味道丰富。咬上一大口，外层的酥脆和内里的冰凉一起到口腔，满足感瞬间提升。
南充方酥锅盔（太升南路店）：位于三桂前街63号，靠近提督街建行。这家店以方方正正的锅盔形状和酥皮锅盔先炸后烤的特色而闻名。他们的凉粉用的是白凉粉切丝，这样便于入味，再搭配红油等调料，麻辣鲜香，开胃又好吃。此外，他们家的卤肉锅盔也值得一试，卤肉肥瘦适中，五香溜耙，肥而不腻。
洞子口张老二凉粉：部分门店位于文殊院街39号。虽然这家店更出名的是凉粉，但他们家的凉粉锅盔也相当不错。锅盔面饼部分稍微要小一点，外皮偏软，更接近肉夹馍的口感。内馅分量扎实，加上招牌凉粉，冬天吃起来会稍微有点凉，但厚实香辣的口感让人满足。
双福锅魁店：位于青羊区经二路130号，承载了黄田坝人的记忆。这家店的锅盔外皮酥脆，内层松软，里面夹着卤肉和大头菜，油香味和肉香味在嘴中跳跃。除了卤肉锅盔外，他们的红糖锅盔也很受欢迎，轻轻一咬红糖馅就流出来。
总的来说，成都有多家提供正宗锅盔夹凉粉的店铺，每家都有其独特的风味和特色。在选择时，你可以根据自己的口味偏好和店铺的位置来决定去哪一家品尝。
