鲜菌黄金鳟调味料

发布网友 发布时间:2024-10-24 10:50

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热心网友 时间:2024-10-31 22:53

准备以下调料:白胡椒少许,盐2小匙,香菇精2小匙。

首先,将洋葱切细丝,金针菇去根后切片,香菇也切成丝,香菜剁成末,辣椒去籽切丝,青蒜切细丝,各自泡入冷水中待用。

烧一锅开水,加入洋葱和柴鱼,煮约8分钟,然后加入适量的盐、香菇精和白胡椒进行调味。煮出的汤汁过滤,制成高汤备用。

在锅中加热油,将蛋打散倒入锅中,炸至金黄色后捞出,用纸巾吸去多余的油脂,备用为蛋酥。

接下来,将一条黄金鳟鱼从腹部剖开,放在水盘中。接着,按照顺序放入金针菇、香菇丝、蟹肉丝和炸好的蛋酥。然后,倒入预先准备的高汤,用大火蒸煮约6分钟。待蒸熟后,关闭火源,取出鱼片。

最后,撒上香菜末、青蒜丝和辣椒丝,一道鲜美可口的鲜菌黄金鳟就完成了。

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