鲜虾烧豆腐鲜虾烧豆腐做法
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发布时间：2024-10-24 10:28
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时间：2024-11-22 09:34
制作鲜虾烧豆腐，首先从新鲜海虾开始。去壳剥出虾肉，是这道菜的第一步。
接着，将虾肉加入适量的料酒、蛋清、胡椒粉和淀粉，进行腌制。时间大约需要十分钟左右，让调料充分渗透虾肉，使其更加美味。
豆腐切成小丁，备用。豆腐的选用，不仅增添了菜品的口感，也使得营养更为丰富。
在锅中加入少量的油，放入葱姜炒香，为菜品增添香气。然后，将虾仁倒入锅中，快速翻炒。虾仁变色后，即放入豆腐，轻轻翻炒均匀。
加入适量的盐和少许水，让豆腐充分吸收虾仁的鲜美，略煮片刻。接着，加入水淀粉勾芡，使得汤汁更加浓郁。
最后，加入芝麻油调味，关火。这一步既丰富了菜品的口味，也增添了独特的香气。
完成烹饪后，将鲜虾烧豆腐装盘，即可享受这道美味佳肴。这道菜以鲜虾和豆腐为主料，通过简单的烹饪手法，展现出食材的原汁原味，既健康又美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。
