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一、宝宝食物搭配禁忌
禁忌搭配1:西瓜和香蕉
给宝宝制作水果沙拉时,不要将西瓜和香蕉混搭。这两种水果均为寒性,同食可能导致宝宝腹泻。建议晚上也少食。
禁忌搭配2:红薯和柿子
红薯可助消化,预防便秘,柿子营养价值高。但两者同食,红薯中的糖分会发酵,胃酸增多,与柿子中的鞣质、果胶反应生成沉淀,严重时可能引起肠胃出血或胃溃疡。
Tips:若宝宝特别喜爱,两者相隔至少5小时。
禁忌搭配3:西红柿和猪肝
西红柿富含维生素C,猪肝含有铁离子,二者同食会破坏西红柿的营养价值。建议分开食用。
禁忌搭配4:酸奶和火腿
火腿中含盐,遇酸奶有机酸(乳酸、柠檬酸)可形成致癌物质亚硝胺。故不建议同时食用。
Tips:注意火腿存在,如三明治亦应避免同食。
禁忌搭配5:洋葱和蜂蜜
二者同食对宝宝眼睛不利,可能导致不适或失明。
禁忌搭配6:土豆和香蕉
两者同食可能产生毒素,刺激细胞病变,导致宝宝长雀斑。建议间隔半小时食用。
禁忌搭配7:胡萝卜和白萝卜
胡萝卜中的分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C,两者同食会造成营养流失。建议单独食用。
Tips:胡萝卜不可与含维生素C的蔬菜混搭,如南瓜、胡瓜。
禁忌搭配8:黄瓜和花生
黄瓜性寒,花生多油脂,两者同食可能增加滑利之性,引起宝宝腹泻。
禁忌搭配9:南瓜和油菜
南瓜和油菜同食会破坏维生素C,建议分开食用。
禁忌搭配10:菱角和猪肉
菱角性凉,不宜多食,与猪肉同食可能导致宝宝腹痛。建议间隔2小时以上食用。
Tips:若食用,注意间隔时间。
二、宝宝不能吃什么食物
1、豆浆
婴儿消化系统难以处理豆浆,不宜一岁前饮用。1岁后也需控制饮用量,避免过敏。
2、蜂蜜
蜂蜜未经高温杀菌,可能含有肉毒杆菌孢子,一岁以下婴儿不宜食用。
3、鲜奶
鲜奶蛋白质分子大,不易消化吸收。一岁前婴儿不宜饮用,否则可能引起脱水。
4、芒果
芒果刺激性强,易引起口唇接触性皮炎及过敏。
5、含汞量高的鱼肉
大型鱼类汞含量高,如鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等,不宜给一岁前婴儿食用。
三、宝宝饮食注意
1、忌硬、粗、生
婴儿消化能力弱,食物需细软、熟透,未熟食物不利于消化吸收。
2、忌咀嚼喂养
避免口对口喂养,以防细菌感染。应选择适合宝宝的食物,烹饪时注意细化、软化,避免用嘴吹冷食物。
3、忌饮食单调
婴儿易对单一食物产生厌倦,应多样化饮食,色香味俱全,荤素均衡。
4、忌盲目食用强化食品
强化食品需谨慎选择,避免盲目选购,以免造成营养过剩或中毒。
5、忌强填硬塞
不应强行喂食,尊重宝宝意愿,让其自主决定食量,避免消化不良。