六堡茶砖的冲泡方法
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发布时间：2024-11-04 22:28
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时间：2024-11-04 22:58
紧压的六堡茶，除了常见的大箩紧压茶，还有茶砖，茶饼，沱茶等形态，冲泡方法和六堡茶散茶的冲泡大同小异，接下来介绍一下六堡茶砖的冲泡方法：
备具：准备好茶具及六堡茶
温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
投茶：将六堡茶置入壶中。
润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中然后以下的步骤来泡：.
1.撬茶：用茶刀从各种六堡紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）六堡茶，形状如指甲大小；
2.投茶：将撬下来的六堡茶放入盖碗中；
3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味；
4：倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走；
5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚；
6：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；
7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝（泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般20秒钟即可出汤）。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末；
8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的六堡茶了。
需要提醒茶友两点：
1.砖茶由于是紧压状态的，所以润茶的时间应该比散茶略长，建议在15-20秒之间
2.前3泡的出汤时间也应该适当延长，在10-20秒为宜。
