洋丝瓜烧排骨川味怎么样做最好吃,需要那些调料,步骤一定详细亲!谢谢
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发布时间：2024-10-19 16:13
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热心网友
时间：2024-11-24 11:57
丝瓜炒排骨的做法
主料：
排骨。
辅料：
丝瓜、红椒、葱姜蒜。
调料：
盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、排骨洗净后斩成段，用料酒、盐腌制1小时。
2、腌好的排骨裹上一层干淀粉后过油炸至金*捞出。
3、丝瓜去皮切块、红椒切片备用。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
6、下入丝瓜煸炒约1分钟后入排骨、红椒炒匀。
7、下入盐、鸡粉调味后炒匀即成。
Ps：
1、排骨要腌透炸透。
2、注意丝瓜不要炒得太软。追答30-45分钟
主料
排骨1斤丝瓜1根
番茄1个
辅料
香菇少许胡椒粉少许
大料适量香叶少许
葱少量姜适量
盐少许
做法步骤
1. 干香菇泡软洗净。
2. 清水加大料、香叶、葱姜、盐、排骨炖30分钟，期间将血沫去除。
3. 放入干香菇继续炖10分钟。
4. 丝瓜去皮切滚刀块，番茄切块。
5. 放入丝瓜块、番茄块炖烂，加入胡椒粉即可。
小贴士
1、炖排骨期间不停去除血沫和杂质，可使骨汤清澈。
2、丝瓜入锅时去皮，提早去皮丝瓜会变黑。
3、丝瓜可以用钢丝球将皮刮去，钢丝球很好用
热心网友
时间：2024-11-24 11:58
上百度看好多
