肉松卷制作方法1
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肉松卷的制作方法如下:
首先，准备好基础的甜面团，量为650公克。将发酵完成的面团轻轻擀平，厚度约为0.5公分，确保其大小与家用烤箱烤盘相当。
接着，将擀平的面团铺入烤盘，用叉子在面团表面戳出一些小洞，然后让它进行15分钟的最后发酵。这一步有助于面团膨胀，为后续的烘烤做准备。
最后发酵完成后，给面团表面刷上一层蛋液，再均匀撒上葱花和少许白芝麻，为肉松卷增添口感和色泽。将烤箱预热至上火220℃、下火150℃，将面团放入烤箱烘烤10到12分钟左右，直到表面呈现出金黄色。
取出烤好的肉松卷，待其冷却后，将其翻面，涂抹上适量的美奶滋，然后铺上你喜欢的肉松。将面团卷成圆柱形，切成约6公分长的小段。在圆柱的两端稍微沾上肉松，这样可以让肉松卷的外观更加诱人。
至此，一道美味的肉松卷就制作完成了，享受这充满层次的口感吧。
