猪小排如何制作糖醋菠萝排骨?

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糖醋菠萝排骨的美味佳肴

这款令人垂涎的佳肴以猪小排（猪肋排）为主料，足足1200克，为菜肴提供了丰富的肉质基础。辅以番茄100克的酸甜，菠萝200克的清甜，以及淀粉(豌豆)20克的嫩滑口感，增添了丰富的层次感。

为了提升风味，我们还添加了青尖辣椒15克的微辣，为这道菜增添了少许刺激。在调料方面，白砂糖20克和醋45克的糖醋调和，带来酸甜适口的美妙滋味，酱油15克则为菜肴增添了深沉的色泽和酱香。而大蒜（白皮）5克的香味，以及猪油（炼制）75克的醇厚，使得这道糖醋菠萝排骨更加浓郁可口。

这道菜既适合家常烹饪，也适合青少年和注重补虚养身的人群享用。它的糖醋味和糖醋溜工艺，使得每一口都充满了惊喜，是健脾开胃的绝佳选择。

扩展资料

糖醋菠萝排骨，家常菜，味道鲜美，老少皆宜，是当下人们喜爱的菜肴之一。