米饭糊了怎样去除糊味?
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发布时间：2024-10-21 15:09
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时间：2024-11-03 15:30
去除米饭焦糊味的方法有六种。
首先，将一只碗装满冷水，放在饭锅，碗沿与饭平齐，小火焖一两分钟后揭开锅，即可消除焦味。
其次，将饭锅从火炉上取下，打开锅盖，放上三五根鲜葱段，再盖上锅盖，几分钟后取出葱段，焦味消失。
一旦闻到焦糊味，可将饭锅放入3-6厘米深的冷水中，或放在泼了凉水的地面上，约三分钟后焦糊味即可消除。
出现焦糊味时，可用一小块烧红的木炭装在碗里，放入锅中，盖好锅盖，十几分钟后取出炭碗，焦味即消除。
焦糊味时，迅速关火，在米饭上放一块面包皮，盖上锅盖，五分钟内面包皮能吸收焦糊味。
自动保温式电饭锅常烧焦饭，原因在于双金属恒温器触点粘连。处理方法是先拆下引线，取下恒温器，用小刀打磨触点至平整光亮，重新装配并拧紧固定螺钉，烧饭前先按自动开关再插电。
通过以上方法，便可有效去除米饭焦糊味，享受美味的米饭。
