发布网友 发布时间:2024-10-18 23:13
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热心网友 时间:2024-11-07 04:48
如何判断榴莲熟不熟
(1)硬度
如果是未开口的榴莲可以在在买榴莲的时候,用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。如果不能的话,证明榴莲还是生长期或者成熟 期段。
( 2 ) 味道
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,即闻起来类似于刚剪过的青草的味道,这样的榴莲是不够成熟的,成熟的散发出榴莲固有的香气,要注意成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
(3)果柄
挑选榴莲时,还可看看榴莲外面鼓起来的小山,平缓而微隆的小山中,正是香甜芳香的果肉,小山越多,果肉也越多。通过其尖刺,还可以了解其果肉的多少,如果多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,此榴莲果肉较多,成熟度较好;而如果尖刺为又尖又细的形状,则此榴莲果实不太成熟。
还有一点要注意,就是榴莲的尾巴,即果柄。粗壮新鲜的尾巴,说明其新鲜且营养充足。
扩展资料:
催熟方法
1、水果催熟 购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。
2、用大米催熟 用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。
3、用报纸催熟 大家平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了。
热心网友 时间:2024-11-07 04:51
榴莲外壳烂了些没关系的,可能是碰坏了导致的,这样算是熟了。
若榴莲没熟,可以去买一些苹果香蕉,将榴莲放在香蕉苹果等水果之中,用水果中的乙烯将榴莲催熟,2到5天即可。
2.若榴莲没熟,可以将榴莲放在桌上,让榴莲完全暴露在空气中,等榴莲裂开就成熟了。
3.榴莲没熟,可以将榴莲的果肉取出,将果肉放于盘中,用保鲜膜将榴莲与空气隔绝,放在冰箱里,过两天就可以吃了。
热心网友 时间:2024-11-07 04:44
不用等它开,赶紧把榴莲打开趁现在里面的肉还没有坏赶紧先吃了,如果肉也坏了就不值了,榴莲那么贵
热心网友 时间:2024-11-07 04:52
热心网友 时间:2024-11-07 04:48
闻一下榴莲的味道,如果已经有榴莲的香味了,就代表里面已经熟了,裂不裂开都没有关系的,如果一点榴莲味都没有的话,就说明这个榴莲已经里面坏掉了,还不能吃。