蚂蚁庄园10月30日最新答案-小鸡庄园每日问题答案解析
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发布时间：2024-10-18 19:45
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时间：2024-11-02 10:29
蚂蚁庄园小课堂今日问题聚焦于水果知识，尤其是对柿子的处理技巧。如果你对这个问题感到困惑，不妨参考下面的解析，了解如何快速有效让刚买回来的柿子脱涩。
蚂蚁庄园10月30日最新答案揭晓：
问：刚买回来的柿子尝起来比较涩，哪种方法更容易脱涩？
选项1：与熟苹果一同密封
选项2：用冷水浸泡
正确答案：与熟苹果一同密封
解析如下：
将刚买回来的柿子与熟透的苹果一同密封存放，这是让柿子脱涩的有效方法。熟苹果会释放出乙烯气体，这种气体分子小、在常温下为气体，易于扩散到其它组织和环境中。
乙烯作用于柿子，促使柿子产生乙醛。在缺氧或无氧条件下，乙烯还能激活乙醇脱氢酶，产生大量乙醛。这些乙醛促使柿子中具有涩味的可溶性低分子单宁缩合，形成不溶性的高分子缩合类单宁，从而消除涩味，实现脱涩效果。
通过上述解析，我们可以得知，与熟苹果一同密封是让柿子脱涩的正确方法。希望这些知识能帮助大家更好地享受美味的柿子，让生活更加多彩。
