凉皮浆加多少柠檬酸?

发布网友 发布时间:2024-10-18 22:34

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热心网友 时间:2024-11-07 04:32

如果您想在凉皮中添加柠檬酸以增加保质期,需要控制适当的添加量,否则会影响凉皮的口感和质量。

一般情况下,凉皮的配料中添加柠檬酸的比例为1-2克/公斤,可以根据凉皮的制作量适量调整。柠檬酸是一种天然酸味剂,除了增加凉皮的保质期外,还能够增加凉皮的口感,使其更加清爽。

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