腌萝卜干做法
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发布时间：2024-10-18 22:24
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时间：9分钟前
腌萝卜干做法：
1. 准备好需要的材料：萝卜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮。
2. 将萝卜切成条状，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的萝卜均匀晾干，备用。
4. 热锅凉油，加入花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮煸炒出香味。
5. 加入腌制好的萝卜，翻炒均匀。
6. 加入适量白糖、料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
7. 炒至萝卜变软糯，收汁即可。
