知识普及 | USDA - 美国有机认证 1
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发布时间：2024-10-18 19:56
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有机食品是根据美国农业部有机法规生产的食品或其他农产品的标签术语。这些标准要求将文化、生物和机械实践结合起来，促进资源循环，保护生态平衡，以及生物多样性。
有机认证验证您的农场或操作设备符合美国农业部的有机法规，并允许您销售、贴标签和证明您的产品为有机。这些法规描述了特定的标准，要求您在食品、饲料或纤维产品上使用“有机”或美国农业部有机标签。认证机构负责确保美国农业部有机产品达到或超过所有有机标准。
您需要认证的情况是：如果您的农场或企业每年有机产品总销售额超过5000美元。认证：无需通过认证来销售、贴标签或证明您的产品是有机的，但不能在产品上使用美国农业部的有机标签或称其为经过认证的有机产品。即使运营无需经过有机认证，但想使用美国农业部的有机标签，仍可申请有机认证。
美国农业部的标准确认了四类有机产品：食品、饲料、纤维产品和肥料。选择认证机构，Control Union是经由美国农业部认可的认证机构，可颁发包括中国、美国在内的近二十个国家有机证书。
有机认证的原因是解决20世纪80年代美国多个组织为不同、相互冲突的有机标准提供认证导致的消费者不信任问题。1990年的《有机食品生产法》为有机农产品的生产和处理制定了国家标准。一个高质量的监管计划有助于有机农场和加工商采取行动，打击违反法律的人，从而保护消费者对有机产品的信心。
