刺菱刺菱简介

发布网友 发布时间:2024-10-18 20:50

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热心网友 时间:2024-11-17 06:25

刺菱,又名野菱,《纲目》中有记载。它源自菱科植物野菱的果实,据《纲目拾遗》所述,其味甘,性平,无毒。刺菱的营养价值丰富,生食可以健脾补胃,止渴生津,平肝气,通肾水,还能益血消食。对于老年人,烹饪后食用可以增强脾功能,防止腹泻。其独特的植物形态也值得一提,它是一年生水生草本植物,浮叶上有长形或披针形的海绵质气囊,叶片呈斜方形或三角状菱形,有锐齿。花为白色,坚果形状为三角形,四角有尖锐的刺,果期在7-8月,果熟期则在10月。

浮叶聚生于茎顶,叶柄长3-10cm,上部膨胀成海绵质气囊,叶片宽三角形或菱状三角形,有粗齿边缘,被疏柔毛。花单生于叶腋,花瓣白色,雄蕊4枚,子房半下位。刺菱的果实呈扁三角状,两侧两角斜向上开展,宽2-3cm,前后两角向下伸长,角尖锐,表面黄绿色或微带紫色,果壳坚硬。果肉白色,粉性,有微甜涩味。细果野菱的果实则较小,宽1-2cm,形态特征各异。花期在4月,果期则在5-6月。

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