最新发布!中国餐饮行业影响力热文TOP10【五月榜单】
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发布时间：2024-10-18 20:41
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《中国餐饮行业影响力热文月榜TOP10》
五月榜单，正式发布
中国餐饮行业五月影响力热文TOP10，聚焦于最具话题热度的爆款文章。榜单依据公众号阅读量排序，洞察行业热点，为餐饮产业链从业者提供价值参考。
五月榜单分析，涵盖行业品类观察、热点趋势研究和餐饮品牌事件。在五月的热文榜中，包括5篇行业品类观察，3篇热点趋势研究，以及2篇餐饮品牌事件。
观察发现，五月焦点在于小众品类“中药面包”的崛起，砂锅品类的平稳增长，椰子水品类的发展瓶颈，小火锅的年轻客群推崇，以及白人饭中干巴饭的流行。餐饮热点解读五月风向，北京、上海两地餐饮出现负增长，全国餐饮市场头部品牌降价促销，下沉餐饮市场爆火，咖啡茶饮赛道价格战激烈。正餐品牌、酒店、超市等盯上了自助模式，成为年轻人的美食首选。上海新政下发，取消多项餐饮业条件，刺激消费增长，促进餐饮经营规范化。
品牌事件洞察五月趋势，上海经营16年的意式生蚝餐厅Osteria计划停业，人均500元以上的餐饮店占比大缩水。鲜芋仙济南第二次全面闭店，贵价甜品赛道活力消退。
2024年5月，餐饮老板内参公众号整体发布文章147篇，其中《年轻人狂啃“中药面包”，正在风靡全国》成为月度爆款。全网52家平台累计转发3284篇次，全网平台推荐457次，全网转发分享量超6.4万次，全网曝光量超4979万，较上月增长402万。
今日头条平台在5月呈现爆发式增长，展现量超过2205.1万，较上月增长1238.4万，同比增长超128.1%。网易平台五月总展现量超1302.7万，较上月增长28.3万。
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