豆瓣菜是水芹菜吗?快速了解二者的区别!它们的相同之处又是什么?_百度...
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发布时间：2024-10-23 21:36
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时间：2024-10-27 00:06
豆瓣菜是一类清热解毒的植物，所以喜欢吃的朋友不在少数。但是很多人都把它和水芹菜混淆起来，认为水芹菜就是豆瓣菜，就算知道这是两种不同的植物，买的时候还是容易不自知就买错了。那今天我们就一起来了解一下豆瓣菜到底是不是水芹菜，它们有区别吗?
豆瓣菜是水芹菜吗1、形态特征
豆瓣菜是豆瓣菜属中的一种多年生水生草本植物，植物整体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚左右，呈现宽卵形、长圆形或近圆形的形状。
水芹菜属于伞形科。多年水生宿根草本植物。全体无毛，菜茎直立有分枝。它的复伞形花序顶生和侧生，无总苞，会有白色的小花，颜色带有一点紫色。
2、产地
豆瓣菜原产欧洲，现在在全国各地被均有种植，现在在欧洲、亚洲及北美也有分布，喜欢生长在水中，水沟边、河边、沼泽地或水田中等比较湿润的地方。
水芹菜原产亚洲东部。现分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部及菲律宾等地。现在是被世界各地广泛种植。
通过上面的介绍大家都了解了吗，豆瓣菜和水芹菜是两种不同的植物，虽然外形略有相似，但如果仔细辨别还是能够发现这两种植物的区别。所以下次去买豆瓣菜的时候可千万别再搞混了哦!既然它们是两种不同的植物也被人们混淆，除了外形之后，是不是还有其他类似之处呢?那就让我们一起来看看吧。
豆瓣菜和水芹菜的相似功效
豆瓣菜的食用部分为植物的叶，性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。豆瓣菜含有较多的营养物质，还有大量的铁、钙等微量元素。还含有抗衰老素。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、利尿、止血、降血压、杀菌的作用。功能主治为降低高血压，失眠等。
原来是这样啊，不仅在外形上有着相似之处，功效也很是差不多呢!而且两者做成菜肴口感也是很好的，所以喜欢的朋友可以都尝试一下，看看它们在口感上有没有区别，下次买的时候就可以有所选择了。今天的介绍就到这里了，还有不明白的可以私戳小编哦!
