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虫草头草是一种中药材,又叫冬虫夏草、虫草花,是我国传统药用菌中重要的组成部分之一。虫草头草在藏区有异名叫“冬虫夏草”,意为“冬天是虫子,夏天是草”,是其生产和采集的季节,因为在夏季冰雪融化时产生的菌丝是和蚕之类的虫子合作的。虫草头草具有强壮人体、提高免疫力、补益气血、调理内分泌等多种功效,其深受中老年人喜爱,以及对亚健康人群具有很好的改善作用。
虫草头草广泛分布于我国贵州、四川、云南等地的高原上,此种药用菌具有很高的经济价值,在我国西南地区,人们已经通过栽培成功,提高了其产量,东南沿海地区的开发也正在加速。虫草头草的主要成份为虫草素、虫草酸、橙色镰刀孢素等有效成份,是我国重要的中药资源之一,食用和药用价值都很广泛。
虫草头草已经不再是普通人家无法负担的高档药材,由于其种植技术得到了广泛的推广,虫草头草进入了普通百姓家,也让普通人享受到了其丰富的营养和健康价值,这也在一定程度上改善了人们的健康素质。虫草头草种植及其开发利用已成为我国西南高原地区的一个重要的产业,其丰富的营养和药用价值让人们更加关注着自身的健康,也有助于推动我国中药材产业的发展。