蛋黄焗薯条做法
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要做一道美味的蛋黄焗薯条，首先你需要准备一些食材：新鲜土豆和鸭蛋黄。步骤如下：
步骤一：在锅中倒入适量食用油，加热至中火。当油温适宜时，将切好的土豆条放入油中，慢慢炸至金黄色，记得要用中小火控制，以免炸焦。炸好的薯条用厨房纸巾吸去多余的油分，备用。
步骤二：在炸薯条的锅内留少许油，将鸭蛋黄小心地放入锅中。用小火慢慢翻炒，让蛋黄充分受热，直到蛋黄开始起泡，散发出浓郁的香味。
步骤三：将炸好的薯条放入锅中，确保每一条都均匀地裹上蛋黄。用铲子轻轻翻动，让蛋黄均匀地附着在薯条上，形成诱人的黄白相间。
步骤四：最后撒上一些白糖，增添一丝甜蜜。轻轻翻动几下，让糖分与蛋黄薯条充分融合，确保每一口都能尝到蛋黄的醇厚和薯条的酥脆。待蛋黄稍微凝固后，就可以出锅享用了。一道香酥可口的蛋黄焗薯条就完成了。
