清炒香螺头烹饪步骤
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发布时间：2024-10-23 19:23
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热心网友
时间：2024-11-02 01:31
首先，将香螺头进行仔细的清洗，以确保其干净无杂质。洗净后，将它们整齐地摆放在盘子里，然后用刀将香螺头切成小片，同样置于盘中备用。
接着，准备一个热锅，加入适量的油，待油热后，加入葱姜末，炒出香味。紧接着，加入切成片的红辣椒，与葱姜一起翻炒，使之充分融合。此时，将切好的香螺头片倒入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。
在锅中加入适量的料酒，以增添菜肴的风味。随后，依次加入白糖、精盐和五香粉，提升香螺头的口感层次。再倒入生抽，使菜肴色泽更加诱人。接着，调至大火，继续翻炒，让所有调料均匀地裹在香螺片上。
最后，加入适量的味精进行调味，再次翻炒均匀，让香螺头充分吸收调料的味道。炒至香螺头熟透且入味后，即可出锅，将这道美味的清炒香螺头装盘，供享用。
