新鲜葡萄放在冰箱好还是外面好？
发布网友
发布时间：2022-02-26 14:28
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-26 15:57
新鲜葡萄适合放到冰箱冷藏室保存。放入冰箱时，应保证葡萄外层没有水份，潮湿的葡萄容易冻伤变坏。因葡萄水份较大，不适宜长久放在保鲜层，会造成*。不适宜放在冰冻层，会破坏葡萄的口味和果肉的质感。
通常来说，水果的保存温度介于7度和13度之间，在把葡萄放入冰箱冷藏时先不要清洗，以塑料袋或纸袋好，防止葡萄水分蒸发。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气。
温控贮藏保鲜。可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、控*点贮藏保鲜。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件，创造葡萄适宜的温度、湿度，达到葡萄保鲜的目的，缺点是湿度不易控制；另外，还要注意通风换气。冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备，根据葡萄的要求控制库内的温度、湿度和通风换气，达到葡萄保鲜的目的，它是当前葡萄最主要的贮藏方法之一。近年来，冷藏技术不断完善发展，冷库建筑、装卸设备、自动化冷库不断推陈出新，计算机技术也已经开始渗透到自动冷库中，控*点贮藏保鲜的葡萄外观好，色泽鲜艳，果品腐烂变质较少，这种方法在少部分地区已经开始应用，不久的将来，控*点贮藏保鲜的方法将被大规模的推广实施。
