新鲜葡萄怎样保鲜
发布网友
发布时间：2022-02-26 14:28
共6个回答
热心网友
时间：2022-02-26 15:57
由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。
采前控制及采收方法：（1）用于贮藏的鲜葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。（2）生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出现脱粒现象。（3）采前1周内要喷1次杀菌剂，消灭真菌病原。（4）采收时选择无风天气，忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。（5）保持果面果粉不擦掉，将小果、病虫果、破损果清除干净。
贮藏条件：（1）贮果前2—3天要对贮藏库（室）进行2次充分、全面的消毒。先用*溶液配成有效成分（甲醛）为1％的溶液，或用40％的新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒；再用10-20克/立方米的硫磺粉进行,蒸消毒（工作人员最好带上防毒面具并及时撤离），经过8—10小时即可。（2）鲜果贮藏期间温度要严格控制在-1—2℃，空气相对湿度控制在87％—95％。低温可降低果实的呼吸强度，但不宜过低，防止遭受冻害。空气湿度过低，不利于保鲜，过高则果面易结水珠。
这样啊 建议您采取冰箱冷冻的方法 吃的时候解冻就可以 我经常这么做，口感蛮不错
热心网友
时间：2022-02-26 17:15
方法如下：
葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜（家用冰箱冷藏室变温较大），引起裂果和腐烂。
清洗过的新鲜葡萄必须用冰箱冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以
不要新鲜葡萄的枝头剪掉，葡萄去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
一般来说，新鲜葡萄应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的葡萄，应该放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让葡萄水果维持新鲜。
热心网友
时间：2022-02-26 18:50
由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。 采前控制及采收方法：（1）用于贮藏的鲜葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。（2）生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出现脱粒现象。（3）采前1周内要喷1次杀菌剂，消灭真菌病原。（4）采收时选择无风天气，忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。（5）保持果面果粉不擦掉，将小果、病虫果、破损果清除干净。 贮藏条件：（1）贮果前2—3天要对贮藏库（室）进行2次充分、全面的消毒。先用*溶液配成有效成分（甲醛）为1％的溶液，或用40％的新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒；再用10-20克/立方米的硫磺粉进行,蒸消毒（工作人员最好带上防毒面具并及时撤离），经过8—10小时即可。（2）鲜果贮藏期间温度要严格控制在-1—2℃，空气相对湿度控制在87％—95％。低温可降低果实的呼吸强度，但不宜过低，防止遭受冻害。空气湿度过低，不利于保鲜，过高则果面易结水珠。 这样啊 建议您采取冰箱冷冻的方法 吃的时候解冻就可以 我经常这么做，口感蛮不错
热心网友
时间：2022-02-26 20:41
先洗干净，后用保鲜纸包好后，放入冰箱，可以保鲜一段时间。
热心网友
时间：2022-02-26 22:49
不要洗放在冰箱保鲜层贮藏,这样时间能放的久一点,这也是目前最好的贮藏方法
记得采纳啊
热心网友
时间：2022-02-27 01:14
冰箱保鲜
