红茶和绿茶是茶的一种，还是茶的分类名称？

发布网友发布时间：2022-02-26 14:26

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热心网友时间：2022-02-26 16:12

绿茶与红茶，是不同制作工艺、不同功效、不同特点的，茶叶分类。不经发酵的绿茶有：茶色深绿、茶汤浅绿、茶底青绿的“三绿”品质特征；主要名品有，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。经发酵处理的红茶有，红茶、红汤、红叶的“三红”品质特征。主要名品有：正山小种、安徽祁红、云南滇红等。