山药发芽了还能吃吗？
发布网友
发布时间：2022-02-26 14:43
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 16:12
山药发芽后虽然没有土豆发芽后的危害大，但也不建议再食用。发芽的山药营养结构发生变化，所以还是不吃较安全。
热心网友
时间：2022-02-26 17:30
发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的 ，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的 报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除 掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整 个芽眼周围全部挖掉。但是，发芽本身就 是个生命的过程，肯定会消耗掉一定的营 养物质，因此发芽的山药营养成分肯定会 有所流失，所以最好的做法还是事先注意 保存，不要让山药发芽。
热心网友
时间：2022-02-26 19:05
还是别吃了吧。
