农村小沟里曾有很多河蚌，能吃吗？现在为什么少了？

发布网友 发布时间：2022-02-26 16:01

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热心网友 时间：2022-02-26 17:30

小时候我从没见过河蚌，记得有一年隔壁二老爹讨了个新媳妇，看到她从一个扇形的东西里扣一点东西抹在手上，香喷喷的。我问：二奶奶，这是啥，她说这是海巴壳，里面装着香脂。当时我就想，我也能有一个这样的东西该多好啊！

有一次，我家大水田的埂子倒了，田里面的水哗哗哗往外流，村里胆子大的男孩子都跳到水去摸鱼，我看到双喜摸到了一个类似二奶奶手里拿着的那种海巴壳，个头比那个还要大，不过颜色是灰绿灰绿的，没有装香脂的那个白。

由于这东西生活在深水处，我们小娃没见过，都纷纷围过去看，这时来了个外村过路的老爹，一问，原来这东西叫歪遮，里面的肉可以吃，象螺蛳一样。

其实叫海巴也好，叫歪遮也好，这东西就是名副其实的河蚌。虽然这东西我的老家不常见，但之后我跟随爸爸到了县城上小学，在我们居住的附近，有一条小河里就有许多的河蚌。

我不敢下河去捞，通常在一条从河里引流出来的大沟里捞，那种河蚌很小，只有指甲壳大，我放在盆里养着玩，不知道为什么，过不了几天就分成两瓣，完蛋了。

我爸爸很喜欢钓鱼，有一次他竟然钓得两只大河蚌，于是他就把壳掰开，把里面的肉取出来，洗干净，切成小块，和腊肉韭菜一起炒着吃。

老爸说放点腊肉夺腥味，可是我吃着感觉这蚌肉还是腥，而且都嚼不动，腮帮子都嚼痛了都没吃完，后来全倒掉了，现在想想那腊肉可惜了。

所以，河蚌是可以吃的，只不过腥味重，不好吃，吃得人较少。很多人都是把壳敲碎，把肉取出来喂鸡喂鸭喂鹅，让家禽多多下蛋。

但是，近几年来，在我眼里认为不好吃的河蚌，竟然有越来越多的人爱吃，还说以前是缺油少盐，是你不会炒。

我认为，河蚌虽然能吃，让它和螺丝是一样的性质，它的肉看似很嫩白，但里面却有许多的寄生虫，所以不吃为好。

不过现在到处都是污染和干涸的小河，河蚌已经很少见了，前久我特意去了一次，儿时曾经捞河蚌的那条大沟，想捞几个河蚌扔到大水缸里养着玩，可是我找了很久，都找不到一丁点。

热心网友 时间：2022-02-26 18:48

农村的小河沟里以前经常有河蚌，味道也很鲜美，它是可以吃的。
吃的时候一定要做熟，因为这种东西有时会有寄生虫。

热心网友 时间：2022-02-26 20:23

当然了，因在下于海边长大，还是推荐去吃个海鲜饭。海鲜比河鲜还要鲜，有条件的话，就去吃一下蛏子豆腐汤吧。

热心网友 时间：2022-02-26 22:14

当然是可以吃的，但是这些河蚌对水质要求非常高，现在水质差了，所以就少了。

热心网友 时间：2022-02-27 00:22

我觉得只要处理干净就可以吃的。现在少的原因是因为环境污染问题导致的。

热心网友 时间：2022-02-27 02:47

能吃，因为现在的环境和以前的环境大有所不同。