自己家里怎么做意大利面?

发布网友 发布时间:2022-03-20 08:04

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5个回答

懂视网 时间:2022-03-20 12:26

意大利面怎么做?

1.使用刀具将西红柿、洋葱和胡萝卜切成丁。

2.锅中倒油,加热后放香叶和蒜末并炒出香味,放入洋葱、胡萝卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和盐,加入水至没过食材。

3.把锅盖盖上,煮30分钟左右,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火,倒水在汤锅中。

4.待水开之后放入意大利面,煮熟之后,将意大利面在冷水中冲一下即可。

总结

1.使用刀具将西红柿、洋葱和胡萝卜切丁。

2.锅中倒油,加热后放香叶和蒜末并炒出香味。

3.盖上锅盖后煮30分钟左右。

4.将煮熟的意大利面在冷水中冲一下。

热心网友 时间:2022-03-20 09:34

主原料:意大利通心粉200克,牛肉50克、洋葱15克、胡萝卜15克、番茄丁20克,蒜蓉或大蒜粉10克

调味料:番茄沙司20克、黑胡椒粉5克、糖2克、盐5克、味精2克、黄油10克、橄榄油(或色拉油)20克、芝士粉5克

开始动手

第一步

1.将通心粉煮熟(这个要点等会儿还要强调一下),用凉开水冲后待用;

第二步

2.将牛肉、洋葱、胡萝卜切末;

第三步

3.锅内入黄油烧热,加洋葱、蒜蓉煸香;

第四步

4.加入番茄丁、黑胡椒粉,加少许水煮开;

第五步

5-6.再加番茄沙司、糖、盐煮至浓酱即成牛肉酱(要想更接近意大利原味,我的意见是要有耐心,这酱得慢慢熬),最后加不加味精随意;

第五,六步

7.锅中加橄榄油(或色拉油)烧热,加沥干的通心粉,加盐炒热;

第八步

8.将炒好的通心粉放入盘中,浇上牛肉酱,撒上芝士粉(此时,一只白色的椭圆形的有点深度的盘子会增色不少,建议考虑事先购买)。

完成

厨房物语

关键的步骤在于煮通心粉,切记4要点:1、水煮开后再加入通心粉;2、大火5分钟,小火3-6分钟(细的短些,粗的长些);3、熟不熟,用手可掐断即可;4、用凉水冲凉,沥干水备用(如果冬天做,千万记得要用保鲜膜包好)。

热心网友 时间:2022-03-20 11:25

煮的时候,加一勺橄榄油……

热心网友 时间:2022-03-20 13:33

普通挂面煮熟,浇上番茄酱和炒熟的肉末混合成的肉酱,再撒上奶酪末就行,很简单.奶酪最好用干的,意大利进口的最优

热心网友 时间:2022-03-20 15:58

当然是看书啦。

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