炸鲜奶的制作方法

发布网友 发布时间:2022-02-26 08:04

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热心网友 时间:2022-02-26 09:33

脆皮炸鲜奶的做法
材料:
牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、
脆皮浆:
面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

做法:
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金*捞出,可以放在厨房纸巾上面吸干油,这个我没有。

热心网友 时间:2022-02-26 11:08

付费内容限时免费查看回答1.准备食材。

2.把玉米淀粉,白糖和奶放入锅中。.

3.搅拌均匀无颗粒。

4.小火加热不停搅拌,成糊糊状关火。

5.准备长方形的保鲜盒,铺上保鲜膜。

6.把奶糊糊倒入。

7.盖上盖放入冰箱冷藏一小时以上。

8.一小时后取出切成条状或块儿状备用。

9.把低筋面粉和泡打粉混合倒入碗中。

10.加入110克水调成糊状。

11.加一块儿鲜奶裹满面糊。

12.锅中放油烧热、放入鲜奶糊糊。(一定要小火)

13.翻动,炸至两面金*即可捞出。

14.好吃得不得了。

热心网友 时间:2022-02-26 14:06

百度脆皮鲜奶或者炸鲜奶,都有百科的

参考…http://ke.baidu.com/view/349969.htm

参考资料:http://ke.baidu.com/view/1179588.html?wtp=tt

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