发布网友 发布时间:2022-02-26 08:07
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热心网友 时间:2022-02-26 09:36
茴香苗菜饼
主料
豆腐 :150g
鸡蛋 :1-2个
茴香苗 :350g
中筋面粉 :300g
辅料
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.茴香苗洗净控干水
第二步
2.将面粉和成团,软硬适中即可
第三步
3.锅内放油,豆腐切小丁炒至微黄
第四步
4.鸡蛋打匀备用
第五步
5.将茴香苗切细放入炒好的豆腐、盐拌匀
第六步
6.将面分成大小相同的剂
第七步
7.擀成长椭圆形
第八步
8.将面皮的一半铺上菜,大概厚1-2cm之间,放3匙鸡蛋液
第九步
9.然后将没有菜的一面对折后,将边按紧
第十步
10.放入电饼档
第十一步
11.我家是老式电饼档,当红灯变灭时就好了
第十二步
12.放入盆内盖上盖子,防止皮变干