发布网友 发布时间:2022-03-20 08:04
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懂视网 时间:2022-03-20 12:25
炸鲜奶怎么做?
1.把牛奶倒入锅内并上火,加适量的菠萝香精、黄油和白糖,烧开后加入水淀粉,用木铲搅动,牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里,待冷下来之后放入冰箱。
2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀,制成脆浆。
3.把锅加热后倒入花生油,烧到6成热左右。
4.把凝固的奶切成喜欢的形状,沾上干淀粉后挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出即可。
总结
1.把牛奶倒入锅内并上火。
2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。
3.把锅加热后倒入花生油。
4.下油锅炸至金黄色捞出即可。
热心网友 时间:2022-03-20 09:50
付费内容限时免费查看回答炸鲜奶的做法如下:
制作配料:纯牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量
制作方法:
1、奶锅里加入500克纯牛奶,60克玉米淀粉,40克白糖,先搅拌混合均匀。
2、开小火,慢慢熬煮,一边煮一边不停地搅拌,大约8分钟左右,牛奶会变得越来越浓稠,并且出现清晰的纹路,就可以关火了。
3、提前准备一个模具,把奶糊立即倒在模具里面,迅速刮平整,放在室温晾凉,就基本凝固了。
4、然后倒扣在砧板上,切成长方形的条状就可以。
5、再把切好的牛奶条,先裹上一层淀粉。
6、再裹上一层蛋液;
7、最后裹上面包糠,剩余的用同样的方法做好。
8、锅中加入食用油,油温5成热,放入鲜奶条,开小火慢慢炸,炸至外皮变硬,变成焦*,就可以捞出来控油了。
9、我们的炸鲜奶就做好了。外皮薄薄的一层是脆脆的。包裹着鲜香的奶块,入口即化。真的特别的好吃。喜欢的吃的可以在家试试看。方法特别的简单。
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