发布网友 发布时间:2022-02-26 07:53
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热心网友 时间:2022-02-26 09:22
螃蟹通常来说蒸发大概20分钟就完全可以了,因为螃蟹肉很嫩,很容易蒸熟,祝愿大家生活愉快
热心网友 时间:2022-02-26 10:40
付费内容限时免费查看回答1、蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物提示:蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳
2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示:若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香
3、锅底放适量水,放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味提示:在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。