热汤烩饼做法:
发布网友
发布时间：2024-10-05 06:06
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-06 17:03
首先，准备所需食材：新鲜香菇经过仔细清洗后沥干水分，绿叶蔬菜也需洗净待用。蒜瓣剁成末，大饼切成细丝，鸡肉切成薄片，为提升口感，鸡片需要先用生粉和料酒腌制十分钟。
接着，热锅凉油，加入蒜末，如果你喜欢辛辣口味，可以在此时加入两个干红辣椒，炒出香味。然后，将腌制好的鸡肉片倒入锅中，进行翻炒，直到鸡肉变为粉红色。
鸡肉变色后，香菇被加入锅中，继续翻炒均匀。随后，适量的开水倒入锅中，使锅内食材充分融合。等待水煮沸后，将大饼丝缓缓放入，使之在热汤中浸润。
最后，绿叶蔬菜也被投入锅中，待其变色，即可加入适量的盐和鸡精进行调味。当叶菜完全吸收了汤汁后，即可将这道热汤烩饼盛出，享受美味的同时，也确保了营养的均衡。
