八马茶业董事长王文礼带着铁观音重走海丝路
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发布时间：2024-10-05 06:04
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时间：2024-10-05 18:13
“海丝”寄语：
中国茶一定是中国文化走向世界最好的载体，宋朝已是如此，今天更能因为“一带一路”的提出再现辉煌。
见到海都记者带去的“泉州号”古船模型，王文礼立即说起了一件往事，“我们在全球巡回品鉴会的首站，也有这么个‘扬帆’的启动仪式，特别振奋人心！”那是2011年，经过了长达多年的准备，王文礼把八马茶业推向世界，并把一场浓香型铁观音全球巡回品鉴会的首站，放在了海上丝绸之路的起点泉州。
“在外国人心中，中国至今仍是带有神秘色彩的东方国度，比如造就李小龙铁血无敌的中国功夫，比如博大精深的诗书茶画。”作为国家级非物质文化遗产（乌龙茶制作技艺）的代表性传承人、安溪铁观音同业公会会长，王文礼深感自己有义务去做一个“解密人”，把最璀璨的中华文明向世界推广，这就是他的海丝梦。
“中国茶一定是中国文化走向世界最好的载体。”王文礼沿着当年郑和下西洋的“海丝”足迹，带着安溪铁观音，从泉州肇始，扬帆启航，而“一带一路”的提出如同春风，正好为他的梦想铺路。
茶香熏陶出的男人
只因不甘好茶被埋没，大学毕业放弃特区工作，返乡创办茶厂，一步步发展成中国茶出口大户
史料记载，南宋时期起，安溪铁观音就已被海外茶人们视为奇货，往往用作“镇店之宝”，与安溪有贸易关系的国家有58个，遍及今东南亚、西非、北非等地。
王文礼是安溪铁观音发祥传奇中“王说”的后代，从小在安溪铁观音的茶枞下长大，第10代先祖王滋培还是百年前声名显赫的老字号“信记”茶行的创始人。
迷人茶香熏陶出一个儒雅翩翩的男人，1992年从大学毕业后，王文礼和如今大多数的年轻人一样，起初也留在特区深圳工作。那时的安溪县还是全国贫困县，茶好却卖不出好价。王文礼不甘好茶被埋没，毅然返乡创办茶厂，接过安溪铁观音第13代传承人的接力棒，并着手恢复茶叶外贸，最巅峰时，八马全年出口量达3000多吨，占安溪总出口的60%、全国乌龙茶出口的15%。
深耕茶行业20年，王文礼始终专注安溪铁观音，他坚信，“将每一个品类做到极致，中国就有机会”。
这是能喝的香水
当年，郑和用茶叶换取国外的象牙和香料，如今，王文礼则用安溪铁观音换得了国际超级红酒“拉图”
2011年5月15日，王文礼缓缓地把船帆拉上桅杆，就如同当年的郑和，亲手把安溪铁观音的迷人芬芳传播到东京、悉尼、巴黎、纽约……而后，这股向五大洲推广安溪铁观音的风潮越发劲猛，数家安溪龙头茶企也纷纷开启了全球巡回品鉴会，一时间茶香满天下。
“这是能喝的香水吗？中国茶叶这么香，难怪几百年前就能风靡世界。”外国友人喝着王文礼在全球巡回品鉴会上的安溪铁观音，发出这样的惊叹。
王文礼回忆，每一站品鉴会，外国人都会对中国姑娘精湛娴熟的茶艺表演表现出极大的兴趣，身着棉*裳的素雅女子端坐在中国山水画前，手持盖碗，金黄的茶汤冒着清新可人的香气，整个场景如梦如画。
而最具历史性意义的事件，还是2012年王文礼的法国红酒之旅。当年，郑和用茶叶换取国外的象牙、香料等珍贵物件，而王文礼则用安溪铁观音换得了国际超级红酒“拉图”。世界顶级酒庄拉图酒庄的庄主说，“安溪铁观音的香气非常独特，如葡萄成熟后的甜香一样迷人，足以媲美我们的顶级葡萄酒”。
茶香还引得贵客到，拉图庄园的庄主弗朗索瓦·皮诺及其家族对中国茶叶的神奇尤为兴趣，不远千里亲临中国，学摇青、学品茗，一时轰动了整个业界。
十足的红利
在王文礼看来，茶叶兴起的背后，是国家的强盛，“一带一路”战略对于茶行业是个十足的红利
宋朝时期闽南茶叶的出口量是4000吨，现在每年20000吨的出口量早已大大超过当时的最高峰。在王文礼看来，茶叶兴起的背后，是国家的强盛，当年宋朝能够出口那么多茶叶，与泉州是东方第一大港、中国经济的强大不无关系。
“都说弱国无外交，弱国也无品牌，而现在中国茶叶出口依旧保持高数值，说明中国的茶叶产品仍是被进口国所认可的。”他坚信，“一带一路”战略对于茶行业是个十足的红利。
“茶叶，承载的不仅是安溪与丝路国家的经贸关系，更印刻着浓厚的文化积淀。随着中国文化的输出，茶叶作为中国文化具有地域特征的最好载体，也将被作为重要产品引入国际市场。”
“回想起当年拉图庄主学制安溪茶的画面，还觉得很珍贵。”王文礼难掩兴奋，“这么多年，我总结出一个心得——茶虽然很古老，但是无论在过去或者未来，都是最时髦、最主流的人群在享受的。讲究生活品位的人都会爱上这种100%纯植物的健康饮料”。
有专家预言，茶、书画、太极等中国文化将掀起世界的第三次文艺复兴。王文礼说，如今人们越来越讲究回归心灵的宁静，以及和谐愉悦的品质生活，而中国茶所表现出的意境正代表如此。
