怎么熬猪油视频
发布网友
发布时间：2022-03-20 13:02
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-20 17:24
猪油怎么熬才又白又香？
1.熬之前加半碗清水同煮，这样熬出来的猪油又香又白，还无杂质。
2.火候要小，高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，还可产生致癌物质。
3.在熬的过程中放入几片生姜，隔一段时间将猪油翻一下，避免粘锅烧糊。
4.猪油熬好后过滤在干净的容器中，冷却后就是又白又香的猪油了。
总结
1.加清水与猪油同煮。
2.炼油火候要小。
3.加入生姜，翻动猪油。
4.过滤猪油，等待冷却。
热心网友
时间：2022-03-20 14:32
熬猪油的时候，要加一点水熬，因为油沸以後易黄、易分解，不但影响香味和颜色，还会产生一些毒素，用了水，可以使温度保持在一百度，那样熬出来的油，才又香又白。水量与猪油块基本持平,中火.盖好锅盖.偶尔翻炒几次.当水快烧干的时候改文火,这时候应该出油了,以后油就越来越多，猪油熬到最後，会有一层油渣浮在油面上，那可是样绝好的东西。
