发布网友 发布时间:2022-03-20 12:51
共3个回答
懂视网 时间:2022-03-20 17:12
红葡萄酒的制作方法:
葡萄洗净,将葡萄搅碎,放白糖拌匀,置阴保存。每天搅拌两次,充分发酵。
第八天过滤汁液。加搅成泡沫的蛋清一起搅,静置一周即可食用。
总结
1.葡萄洗净。
2.将葡萄搅碎。
3.置阴保存。
热心网友 时间:2022-03-20 14:53
教你做葡萄酒的做法
1.把葡萄洗干净,沥干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3)。最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体)。
4.在葡萄发酵的二十四小时后,开盖拿干净的筷子搅拌。
5.这时起了很多的泡泡,你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期,每天搅动一下,这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。
6.这是发酵一个星期的葡萄,发酵已经转为平缓期。
7.再备一个容器,擦干净不要有水份。
8.纱布过滤出葡萄皮,留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。
10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再把葡萄酒给过滤一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一点,如真正的干红一样,就要准备好鸡蛋清。
12.把它打成泡沫,把它放入酒中。
13.然后把葡萄酒装入容器中,继续发酵二个星期就可以喝了。
热心网友 时间:2022-03-20 16:45
葡萄洗干净,不要有烂的,然后让它自然干水,不要晒太阳,然后把葡萄抓烂放上冰糖,用瓶子装到,要密封一个月,最后就是过沥,把酒的渣过掉就成功了。还有用瓶子装时葡萄要离瓶口两寸,不要装满,因为葡萄会发酵。