葱根炒鱿鱼仔的做法，葱根炒鱿鱼仔怎么做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
鱿鱼仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱根
适量
粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.市场买回来两只新鲜的鱿鱼仔.
把鱿鱼仔从中间切开，头部分的眼睛等杂质都去掉。用刀把被上紫色皮囊物去掉。
2.把鱿鱼仔切成小块块。 用蚝油 粉 盐 油 姜丝混合搅拌着。
3.均匀的搅拌，不停翻动，腌至半个钟，比较容易入味。
4.葱，取之根部分，切成小段段。待用。
5.起油锅，七成热。
6.把鱿鱼仔倒进去。
7.盖上锅盖。焖煮三十秒。
8.打开盖子，洒上点细盐。
翻炒。
9.洒上切好的葱段。
翻炒。
10.OK，美味的下饭菜来了。
小贴士
鱿鱼仔不能切得太小块，不然炒之后会缩水，会变得很小。
葱段不宜过长或过短，火柴盒长度大小即可。
