减脂鸡腿怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:31
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热心网友
时间：2023-07-22 06:27
啤酒鸡腿
原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只
做法：
1、先将葱姜蒜以及干辣椒段都准备好，将鸡肉切成小块备用。
2、在锅里面倒入适量的油，烧热了，油的量比平时炒菜的时候多一倍就可以了。
3、等到油热了之后，将辣椒、葱姜蒜加入，然后稍微进行翻炒，加入鸡块进行爆炒。
4、将酱油、适量的白糖、辣椒酱倒入锅中，和鸡肉一起翻炒。
5、等到水分收干了，加入适量的盐调味。
6、最后加入一些啤酒，收干就可以起锅了。
红烧鸡腿
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法：
1、首先将鸡腿放入到水里面。
2、再准备一个锅，点火，倒入油，将鸡肉没过进行煸炒，然后将酱油和糖放入锅中继续进行煸炒，等到鸡肉颜色变了就可以了。
3、然后加入足够的水，倒入一些葱姜、大料、花椒加入，盖上锅盖煮，不时翻一翻，等到水收干了就可以了。
洋葱香鸡腿
材料：鸡腿两个、小洋葱一个 调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤
做法：
1、先将鸡腿洗干净，改花刀，然后在上面涂抹上一些酱油和料酒进行腌制，腌制半个小时。
2、锅中多倒入一些油，用大火烧到五成熟，然后将已经腌制好的鸡腿放入，用慢火炖三分钟。
3、将鸡腿取出来，用用大火将蒜末爆炒了炝香，加入葱段、姜丝炒均匀，然后再加入洋葱片。
4、等到将洋葱片炒的透明了，放入适量的高汤，等到汤开了之后，放入鸡腿和一些小红辣椒，再焖15分钟就可以了。
5、焖15分钟之后，加入一些鸡精，盐和孜然粉调味，炒均匀了就可以出锅食用了。
热心网友
时间：2023-07-22 06:28
鸡腿这样做才好吃！低脂低热量，吃了不长胖，减肥照样大口吃肉
有句话说得好，“五月不减肥，六月徒伤悲”。又有一句话也说，“此刻不减肥，待会儿就后悔”！对于每个爱漂亮的女生来说，秀身材的季节是绝对不允许身上的肉肉出来“煞风景”的！那唯一的办法就是在秀身材的季节到来之前把身材维持好。所以，女生之间聊天从来都不缺减肥相关的话题，而减肥的第一要素是管住嘴，之后才是迈开腿。不过说得简单，能做到的人不多，但是能真正做到的人最后真的瘦下来了。
可是管住嘴付出的代价就是每天低碳水少油脂的饮食，长期如此循环真的会让人受不了，这也是为什么那么多人在减肥的道路上“半路折戟”的原因。每天一日三餐都是跟果蔬打交道，唯一能吃的肉也无非就是跟鸡胸肉死磕。索然无味的无限循环，会让人有一种忍不住爆发的情绪，干脆放弃减肥大胆暴饮暴食，大快朵颐了。千万不要呀！坚持就是胜利，馆长可以偷偷教你低脂低热量的开胃鸡腿做法，让你享受大口吃肉的畅快感的同时，还不用担心会吃胖。
食材准备：鸡腿，干辣椒，八角，香叶，葱，姜，黑胡椒粉（或十三香），1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，3勺老抽。（由于自己想吃鸡爪，所以放了几个鸡爪，大家请忽略鸡爪的身影）
低脂红烧鸡腿的做法
Step1：鸡腿洗净，去掉鸡皮和鸡腿上*的油脂（如果没有减脂诉求的朋友可以省略这一步，又或者你不想浪费的话，可以给自己的男朋友吃，你只吃里面的肉）。
Step2：将去皮的鸡腿放入开水中煮3分钟，水面产生浮沫之后用勺子撇去。用牙签或叉子在鸡腿上戳戳戳，在鸡腿上扎出小洞以便后续入味。
Step3：将鸡腿放入锅中，调好的酱汁和香料也倒进锅里，最后加入没过鸡腿的水和适量的盐，加盖开中火煮25分钟。
Step4：25分钟过后汤汁也被鸡腿肉吸收的差不多了，翻拌一下起锅盛盘开吃吧！
这样的无油、低脂、低热量的红烧鸡腿你还满意么？吃不来辣的话可以放点儿菜椒。不过即使无油也不要贪嘴，多出来的鸡腿可以放进冰箱用保鲜盒密封保存下餐接着吃。有些人每天吃水煮菜叶急速减肥，但是我建议减肥期间也要保证均衡营养，适量吃一些高蛋白的食物可以获得更强的饱腹感，如果你已经吃烦了鸡胸肉，不妨尝试一下无油红烧鸡腿换换口味吧。
【馆长碎碎念】：
1、在第三步中我给出的盐量是适量，具体克数要根据自家的盐的咸度、个人口味进行增减，如果你喜欢吃鸡爪也可以像我一样把鸡爪和鸡腿放在一起煮。
2、如果你有电饭锅，可以将处理好的食材放进电饭锅按下煮饭键，等时间到了就可以开盖直接吃啦。
3、去掉鸡皮的鸡腿肉脂肪含量大大降低，制作过程中也没有加入一滴油，是减脂期开荤的好方法，而且如此简单的制作方法厨房小白也可以轻松Get！
