生腌包菜丝的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:38
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-02 14:27
1、食材：包菜半颗、辣白菜妙拌酱4汤勺、盐适量。
2、把包菜的叶子都拆开来洗干净，不要直接就切，虽然包菜包的层层紧，剥开来看上去比较干净，但是里面会有残余的农药之类的，所以，要一片片清洗干净，直接凉拌吃，洗好后用小苏打水浸泡10分钟以上，再冲洗控水。
3、把包菜切细丝，包菜梗要细点切。
4、切好的包菜丝用1勺盐拌匀，多抓几下，腌去部分水分，轻轻攥干。
5、根据包菜似的量，酌情放入辣白菜妙拌酱，可以边放边尝，达到自己喜欢的口味。
6、最后拌匀，静置半小时以后吃最好，可以冰箱冷藏后食用，非常开胃下饭。
懂视网
时间：2022-10-06 13:40
1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点。
2、放入适量辣椒粉。
3、炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至花椒略显黑色出香味，这样炸好的就是花椒油。
4、炸好的花椒油趁热倒在包菜丝上。
5、包菜丝里放入适量熟白芝麻。
6、用筷子搅拌均匀，即可。
懂视网
时间：2022-10-06 13:40
1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点。
2、放入适量辣椒粉。
3、炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至花椒略显黑色出香味，这样炸好的就是花椒油。
4、炸好的花椒油趁热倒在包菜丝上。
5、包菜丝里放入适量熟白芝麻。
6、用筷子搅拌均匀，即可。
热心网友
时间：2023-12-05 20:00
原料：包菜 红尖椒
调料：盐 生抽 大蒜 姜 醋 白糖 香油 鸡精 胡椒粒
做法：
1、原料图。
2、将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。
3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。
4、将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。

5、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。
6、锅中放入适量油烧热，放入胡椒粒炸香。
7、捡出胡椒粒，将花椒油倒入包菜中，放入辣椒丝、香油、鸡精拌匀。
8、放入保鲜盒中，置冰箱冷藏半小时，可食用。（根据个人口味可不置冰箱）
热心网友
时间：2023-12-05 20:01
包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。爽口包菜丝，清爽可口，简单易做，低脂养生。
食材明细
包菜、白醋、白糖、鸡精粉、盐、生抽、香油。
1、包菜清洗干净。
2、切丝入开水锅里焯水。
3、捞出过凉水，沥干水分。
4、小碗里放入盐，白糖，生抽，白醋，鸡精粉，香油。
5、搅拌均匀。
6、倒入菜丝中，翻拌均匀入味即可。
7、成品图，酸爽可口。
