吉野家经营急具恶化,难道连招牛肉饭也扛不住了?
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发布时间：2022-04-24 01:30
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热心网友
时间：2023-10-18 15:46
近日，有“日本百姓美食”之称的大型餐饮连锁品牌吉野家宣布关闭全球150家门店的消息，在网上引发了热议。这一次，由于疫情的原因，吉野家宣布将在全球范围内关闭150家门店，其中日本国内将关闭100家，海外关闭50家。
吉野家负责人在接受记者采访时表示，目前吉野家在全球共有约3300多家门店，其中海外共有1000多家门店，而中国就占到其六成以上。此次计划关闭的海外门店中也会涉及到中国市场，不过，对于在中国的具体关店数量及位置信息，负责人表示目前不便透露。事实上，这一次吉野家之所以会大面积的关店，主要是受到疫情的影响。根据统计，由于疫情原因，吉野家在日本国内的上千家门店，有的停业，有的缩短了营业时间，从今年的3月份到5月份，吉野家累计亏损达到了40日元，预计全年亏损90亿日元，相当于6以人民币，可见亏损还是相当大的。
不过，日本民众还是对吉野家非常喜爱的，尤其是招牌牛肉饭，更是被民间誉为“日本经济的风向标”，一般不会轻易涨价或降价，最终吉野家不得已选择关闭部分门店来降低成本。吉野家的负责人表示，为了扭亏为盈，吉野家今后将通过削减股东分红、鼓励总部员工在家办公等方式来减少固定支出，增加收益。
其实，吉野家宣布关闭多家门店，这也是日本餐饮行业低迷的缩影。除了吉野家之外，还有很多日本餐饮连锁店都在近期宣布关闭旗下多家门店，根据相关机构统计，日本的餐饮业今年6月的销售额同比下跌超过20%，这也是一个非常恐怖的数字，这也意味着相关的餐饮企业的利润下跌非常大，甚至出现亏损的情况。在经济困境下，很多餐饮企业为了活下去，也是煞费苦心，除了关闭部分门店之外，还有一些餐饮店也开始换菜单、推外卖来谋求转型，甚至有店家将店内经典菜品做成冷冻食品出售，以此谋求自救。
不过，从目前的情况来看，现在日本每天新增的新冠肺炎确诊人数大约为1200人，可见日本的新冠肺炎问题还是非常严重的，可能日本经济的复苏还会等很长的时间，这也让餐饮行业看不到希望。值得一提的是，大阪市为防止疫情扩散，已经发布5人以上的聚餐禁令，对于餐饮行业而言，这也是一个坏消息。最重要的是，由于东京都范围内的感染人数将达到300多人，东京都*已经计划要求餐饮店缩短营业时间，这无疑会让餐饮行业雪上加霜。
热心网友
时间：2023-10-18 15:46
吉野家被称为日本的国民招牌，在日本早期是一家牛肉饭专门店，日本人民对于它的喜爱程度及其高，但在近年来，受多家新晋大热餐馆、饭店餐饮企业的火爆的影响，吉野家的业绩确实正在逐渐下滑，中国市场也受到波及。
7月28日，吉野家官方宣布将在全球范围内关闭约150家门店，150家门店中日本境内将关闭100家，境外将关闭50家，累计亏损已达40亿日元，全年预计将亏损90亿日元，合人民币6亿元。
据了解目前吉野家一公约有3300多家门店正在全球范围内经营，其中在中国境内占到六成以上。其实，此次吉野家进行如此大规模的变动，很大一部分原因还是因为今年疫情的爆发对于餐饮业造成了很大的冲击，中国也是吉野家全球版图中最大的海外市场。
同时，因为吉野家的招牌牛肉饭受品牌和文化的影响，一般不会轻易变动价格，所以才采用这种关闭线下门店的方法来减少损失，即便是国民美食之称的牛肉饭，对于顾客的吸引力也比之前有大幅度下滑。
日本今年受疫情的影响比较大，疫情多发城市也发布了5人以上的禁止聚餐令，甚是在东京地区，*还将计划减少餐饮企业的营业时间。其实不仅是吉野家，多家餐饮企业都关闭了门下许多店面，日本餐饮业销售额大幅度下滑，商家大多采用了不同的方法，比如在家办公，远程办公等等方式以求减少支出，增加收益。
受这次全球新冠疫情对于餐饮行业的不利影响，经营情况急剧恶化，商家尽管拆去相对应的手段方法减少损失控制成本，但尽管如此，吉野家的经济收入仍然受到不少的影响。
热心网友
时间：2023-10-18 15:47
确实是这样，今年的大环境很难，餐饮业也非常难，叶吉野家关闭了很多店，可能就是撑不下去了。
热心网友
时间：2023-10-18 15:47
牛肉饭也不可以救他们了，这样的饭不是特别的好吃的。也不是特别的安全的，所以大家也有了很多的共同意识，
热心网友
时间：2023-10-18 15:48
是的。受疫情的影响，吉野家的经营陷入了严重的危机之中。
