喝羊汤能放蒜吗有些人说羊汤和蒜犯忌,这种说法对吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:44
共2个回答
好二三四
时间：2022-06-19 01:30
羊肉汤里可以放大蒜，大蒜味辛，性温，含有丰富的大蒜素、蒜胺、维生素C、硒、磷等营养成分；羊肉味甘、性温，含有丰富的蛋白质、胆固醇、镁、钙、锌、烟酸、维生素等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
热心网友
时间：2022-06-18 22:38
说法不对。
羊肉可以和大蒜一起煮，两者所含成分不会发生不良反应。
羊肉不放蒜，是烧不出好味道的。容易引起燥热也是事实。所以，要根据自己的身体状况来吃羊肉。内地人在夏天最好不要吃羊肉。
