好吃不过饺子,快开看看饺子的几种做法

发布网友发布时间：2022-04-24 00:28

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热心网友时间：2022-06-03 04:38

1.玫瑰花煎饺

漂亮的玫瑰花煎饺，号称最浪漫的饺子，不仅外形美，味道也好，做起来也超简单！

材料：饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐

做法：首先将猪肉末和香葱末混合，可以适当加入青菜末放入蚝油和食盐调味，均匀的搅拌后备用。

在砧板上连续放三到四片饺子皮，将肉馅均匀的放在中间，然后把饺子皮对折盖住肉馅。

从一边将饺子皮慢慢卷起来，从头卷到尾就做好啦！

将做好的饺子放入煎锅中，加少许的食用油小火煎熟，就可以吃啦！

2.翡翠饺子

翡翠饺子颜色漂亮，是用天然菠菜汁做出来的，口感也非常特别。

材料：菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐

做法：将面粉加水揉成面团，另一个面团用菠菜汁代替水揉成面团，放在碗中盖上保鲜膜醒发一个小时左右。

再把肉馅加入葱花鸡蛋和佐料，搅拌均匀。

把醒好的面用擀面杖擀开，用绿色的面将白色的面紧紧包裹住，切成小剂子。

将小剂子擀成面皮，包上肉馅就成翡翠饺子啦！

3.清蒸虾饺

虾肉清甜鲜美，饺子皮软糯Q弹，虾饺清淡美味。

材料：料酒、澄粉、淀粉、虾肉、猪油、肥肉、食用油、葱、姜、盐

做法：将虾去壳去虾线，剁成虾蓉，肥肉也剁成适量肉末，放在碗中加入以上佐料搅拌均匀。

在碗中加入澄粉、淀粉和少许盐，加开水边加边搅拌成干粉状态盖上盖子醒五分钟，再加入猪油把面粉揉成面团。

最后把面团切成小剂子擀成面皮，包成饺子，上锅蒸十五分钟即可。