烙菜盒子的做法步骤图,烙菜盒子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 00:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 13:49
用料
面粉 300克
盐 3克
冷水 155克
韭菜 适量
土鸡蛋 六个
香油 适量
烙菜盒子的做法
取300克面粉放入大碗内。
加3克盐和155克冷水，搅拌均匀，成小面絮状。
放面板上，揉搓成光滑的面团，盖好饧发三十分钟以上。
鸡蛋液加一勺盐，搅拌均匀，炒碎。
炒好的鸡蛋晾凉后，再切碎。
韭菜摘好洗净，控干水分。
切碎。
鸡蛋碎和韭菜倒入大碗内，加适量香油和少量盐，搅拌均匀备用。
案板上撒适量干面粉，将面团揉搓成长条。
分成大小一样的面剂子。我做的比较大，分成七个面团，每个约65克。
摁平。
擀成圆面皮。
馅料放在面皮的一侧。
面皮对折后将边压实。
捏出花边。
做好的菜盒子。其实不捏花边也可以，一样好吃。
剩余的按此步骤依次包好。
关闭上盘，只用电饼铛的下盘就可以，预热好电饼铛，将菜盒子放入。
一面成型后慢慢翻面。
继续烙另一面。
两面都烙熟即可出锅。
这是烙熟的菜盒子。
一次可以多烙一些，晾凉后放冰箱冷藏，第二天放电饼铛稍微烙一下就可以了，非常方便。
皮薄馅多，好吃健康的菜盒子。
喜欢吃虾皮的也可以放点虾皮。
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时间：2023-10-15 13:49
用料
面粉 300克
盐 3克
冷水 155克
韭菜 适量
土鸡蛋 六个
香油 适量
烙菜盒子的做法
取300克面粉放入大碗内。
加3克盐和155克冷水，搅拌均匀，成小面絮状。
放面板上，揉搓成光滑的面团，盖好饧发三十分钟以上。
鸡蛋液加一勺盐，搅拌均匀，炒碎。
炒好的鸡蛋晾凉后，再切碎。
韭菜摘好洗净，控干水分。
切碎。
鸡蛋碎和韭菜倒入大碗内，加适量香油和少量盐，搅拌均匀备用。
案板上撒适量干面粉，将面团揉搓成长条。
分成大小一样的面剂子。我做的比较大，分成七个面团，每个约65克。
摁平。
擀成圆面皮。
馅料放在面皮的一侧。
面皮对折后将边压实。
捏出花边。
做好的菜盒子。其实不捏花边也可以，一样好吃。
剩余的按此步骤依次包好。
关闭上盘，只用电饼铛的下盘就可以，预热好电饼铛，将菜盒子放入。
一面成型后慢慢翻面。
继续烙另一面。
两面都烙熟即可出锅。
这是烙熟的菜盒子。
一次可以多烙一些，晾凉后放冰箱冷藏，第二天放电饼铛稍微烙一下就可以了，非常方便。
皮薄馅多，好吃健康的菜盒子。
喜欢吃虾皮的也可以放点虾皮。
