买来的蜂蜜怎么辨别真假?是不是遇冷凝固了就是加了糖的蜂蜜了?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:49
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-16 11:13
说起这个倒是很复杂。不过教你一招非常简单的方法，另外可以到我的店里面看视频，北京电视台播出的。
一杯清水判断蜂蜜真假：准备两个矿泉水瓶子，真假蜂蜜各舀几勺子进去，然后分别加水（自来水即可），使劲摇晃，然后就会发现，真蜂蜜由于富含葡萄糖、果糖类糖类物质及氨基酸、矿物质等，上层会起很多泡沫，而假蜂蜜中的糖直接溶于水，不会起泡。 准确来说，这个办法在目前还是有一定效果的，但国人的动手能力超强，不保证在将来的日子里，这种办法能够行得通！
蜂蜜凝固，其实专业上说，那叫结晶。大部分蜂蜜，长期放低温环境都会结晶，而有些蜂蜜，比如菜花蜜、椴树蜜，大热天 都是结晶状态。而另外有一些蜂蜜，比如槐花蜜、党参蜜，则基本上不结晶。相反，普通的糖只具有吸湿性而不会结晶。所以一般的蜂蜜（除了槐花、党参之类的），放低温结晶才是正常，不结晶相反有问题哟。
热心网友
时间：2023-09-16 11:14
不是，蜂蜜结晶是正常现象，一般在14度左右最容易结晶
辨别蜂蜜有很多种小方法，可私信
如需真蜂蜜，推荐百度-尚好蜂蜜
