谁知道雪花丸子的推荐做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:57
共6个回答
懂视网
时间：2022-10-24 06:52
1、主料：五花肉250克（去皮，可在买的时候用绞肉机绞碎，五花肉做的特别香嫩）。调料：淀粉（也可不放）、鸡蛋1-2个，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。
2、将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用。
3、将剁碎的五花肉置于碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐调匀。
4、将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米中裹上一层米。
5、放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅了。
6、出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜，出锅撒些葱花就做好了。
懂视网
时间：2023-03-01 22:56
1、食材明细：五花肉1kg、糯米300g、鸡蛋2个、红薯粉100g、红萝卜150g、盐适量、生抽适量、香葱适量；
2、肉加盐搅碎，加入两个鸡蛋，香葱，红薯粉搅拌。
3、每次抓一点肉滚成肉团，放在糯米里面滚一滚，然后手上来回滚几次！
4、放在锅里蒸30分钟即可。
热心网友
时间：2023-03-01 20:04
雪花丸子的做法
食材
五花肉 适量
糯米 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
五花肉洗干净剁碎，加入适量的盐，抓均匀。（千万不要用纯瘦肉，不然丸子吃起来很紧）
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胡萝卜，土豆洗干净沥干水份，去掉表皮切成大小适中的碎末。
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将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎。
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糯米提前泡发，之后取出来沥干水分，备用。
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肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上一层糯米。
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6
之后上锅蒸，大约是煮饭的时间（20-30分钟左右）。最后出锅的时候撒上葱花，完成。
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热心网友
时间：2023-03-01 21:22
材料非常简单
用料
糯米 300克
猪肉 500克
芋头 一个
盐 适量
雪花丸子的做法
提前用水泡好糯米，最好提前一天，实在不行泡3个小时。因为泡的越久，蒸出来的味道越软。
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芋头削皮剁成颗粒
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把肉和芋头都合一起剁成泥，加盐适量。
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搓成丸子
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裹上糯米
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完成了，漂亮！
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上蒸锅'，十五分钟就可以出锅了！
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小贴士
糯米一定要泡够时间哦，这样蒸出来才够软！是不是非常简单啊，不下厨房的都能轻松搞定。最主要的是非常好吃，不需要过多的调料，清淡雅致，大人小孩子都喜欢吃。
热心网友
时间：2023-03-01 22:57
制作材料
主料：五花肉250克（去皮，可在买的时候用绞肉机绞碎，五花肉做的特别香嫩）
调料：淀粉（也可不放）、鸡蛋1-2个，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米
特色
甜酥软嫩，形似雪霜。
做法
1.将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用。
2.将剁碎的五花肉置于碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐调匀。
3.将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米中裹上一层米。
4.放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅了。
5.为了好看，出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜，出锅撒些葱花就做好了。
制作要诀
制作雪花丸子，先要选上等的好猪肉。瘦肉和肥肉的比例是七比三。将肉剁成肉泥，放入味精、盐（也有加放鸡蛋、荸荠的），然后搅匀，再将精选的糯米浸泡成半透明，将肉馅做成圆球状，粘上糯米，然后置于锅中蒸熟即成。雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾散发的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软。
热心网友
时间：2023-03-02 00:48
猪瘦肉切块，姜蒜切丁，加入蚝油、生抽、盐、湿淀粉一起搅成泥。||莲藕切成粒与肉泥拌匀，胡萝卜切成粒与浸泡一小时的糯米拌匀。||肉馅搓成小球，外面裹上糯米与胡萝卜粒，放上蒸锅，冷水下锅，水开后蒸20分钟，最后出锅。
热心网友
时间：2023-03-02 02:56
雪花丸子的话，非常好吃，要做雪花丸子的话，首先准备好肉丸，然后那些东西的话，做出来的话应该是非常好吃。
